2012年03月13日
伊豆互展～春の息吹～ ライブ「和楽器操り団 音三昧」
伊豆互展開催企画【伊豆互展オープニングアクト「和楽器操り団音三昧」】ライブのお知らせです♪
2012年3月18日(日)
開場・13：45 開演・14：00
伊豆互展オープニングアクト
和楽器操り団音三昧＠伊豆長岡ホテル天坊
以前の伊豆互展開催時にもオープニングを飾って頂きました音三昧サン♪
和太鼓に、三味線、尺八、篠笛…多種多様の和楽器を操り迫力と心に響く力強くも繊細な音、そしてオリジナルの感性で奏でられる鼓動（楽曲）に心射止められた人間は数知れず(*゜ー゜*)
日本古来から響く太鼓の音と、そして力強く息吹だすアーティストの感性を体感していただければ幸いです。
観覧→→￥500
観覧+入浴→→￥1,100（特別料金)
観覧+ランチバイキング+入浴→→￥2,800
温泉入浴は11：00～14：00ライブ後15：00～のお時間お入りいただけます。
ランチバイキングのご利用は11：30～14：00となっております。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
天坊は駐車場が広くありますのでこぞって車でお出かけくださいませ。
（※お酒を飲まれる方は同乗してきてくださいね★)
“こころの笑顔をつなぐ”
2012年03月13日
能のまち、伊豆の国、伊豆長岡温泉「能楽鑑賞会」～ホテル天坊
江戸時代、金山奉行の大久保長安が大仁金山で金を発掘した際、能の「翁」をこの地に広め、のちにそれが歌舞伎化した三番叟となりました。
現在も、五穀豊穣を祈念して数多くの神社で奉納されています。
このような歴史を背景に伊豆長岡では毎年、狩野川能、地元の民話に基づいた子ども創作能が開催されています。
そして昨年から始まった、伊豆の国市観光協会主催の「能楽鑑賞会」は、内容も充実して今年も開催されています。
今週末の土曜日、3月17日が最後となり、いよいよ当館が会場となります。
□日時 平成２４年３月１７日(土) 午前１１時～
□場所 大宴会場 天城の間（１００名収容）
□内容 「能楽健康セミナー 能舞メディテーション２」
能の呼吸法と発声法をチャクラ[七つのツボ(内分泌系)]と一体化して、
より優れた健康を生み出す「能舞メディテーション」講座の第2回。
動きやすい服装でお越しください。
□講師 金剛流シテ 宇髙 通成（重要無形文化財総合認定保持者）
□ 参加料 ５００円
＜当館よりご案内＞
当日は、お野菜たっぷりのランチバイキング「ベジ・ランチ」を能楽鑑賞券と温泉入浴付で特別価格2,800円にて販売いたします。
“こころの笑顔をつなぐ”
2012年03月13日
花の季節が始まりました。
今年は冬の寒さが伊豆の花たちの目覚めを遅くさせました。
この他にも苺の収穫量がすくなくなったり、
駿河湾での魚の水揚げが減ったりと、
冬将軍はお客様にご迷惑をおかけすることが多かったようです…
しかしながら、ようやく伊豆でも花々が咲き始め、
当館の庭の河津桜もようやく花開きました！！
例年からすると、やや1ケ月遅れの開花です。
これから伊豆の山々では、モクレンや桜、
そして新緑が目を出す季節になります。
幸いにも今年の春は花粉の飛散も少ないとのこと。
自然を感じに伊豆へのドライブ、
そして、よろしければ伊豆長岡ホテル天坊に足をお運びください♪
“こころの笑顔をつなぐ”
2012年03月07日
第２回 「伊豆互展」ただ今、ミーティング中 ！
ホテル天坊では、地元の若いアーティストさんとコラボして展覧会をしています。
第1回は昨年の8月23日～10月2日に「ヒカリを観る」という
サブタイトルで開催をしました。
伊豆で創作を行うアーティストの皆さんを「ヒカリ」に見立て、
彼らの作品を観に、多くのお客様が足を運んでくださいました。
そして来る3月16日～5月27日に第2回の開催が決定。
第2回は「春の息吹」というサブタイトルをつけました。
日本の季節の中で一番華やかなのが春。
春の息吹とは冬の寒さを耐え抜いた生き物が一斉に活動を開始することです。
昨年は東日本大震災の激震に揺れた日本ですが、
この春からは、みんなで元気に活動を開始する。
そんな気持ちをサブタイトルに込めています。
参加する若いアーティストの皆さんも、
昨年秋の伊豆互展開催後、創作を続け、
新しい作品をご覧いただけるよう力が入っています。
また開催期間中に伊豆互展のアーティストの作品を展示した、
露天風呂付き客室もオープンする予定です！！
そして音楽などのイベント開催も予定しています。
この機会に、ぜひ暖かい伊豆へ温泉と芸術をご覧にお越しくださいね。
“こころの笑顔をつなぐ”
2012年02月29日
若き板前、カサゴをさばく!
ホテル天坊の板場には若い二人の板前がいます。
調理師学校を卒業して、今年の4月で3年目に入ります。
板長も徐々に仕事を教え、昨年末から尾頭付きの
魚をさばけるように教育をしています。
写真は「春の味覚」で使用するカサゴをさばいているところ。
尾頭付きの魚を若き板前にさばかせることは、
板長にとっても勇気がいることです。
「いいか！600円もする魚だぞ！
時間がかかってもいいから丁寧にさばけ！！」
と大きな声が板場に響きます。
このカサゴですが冬から春にかけて旬の魚。
磯モノは色が茶色で、大きくなると沖に潜り赤くなります。
これは、深い海では海水の青色と相殺され赤こそが
もっとも目立たない色となるからです。
金目鯛など沖で取れる魚の色が赤いというのは
深海で身を守るための適応だったのですね。
伊豆長岡ホテル天坊では｢味覚｣シリーズと銘打った
お料理プランを提供しています。
カサゴは2月終わりからリリースする「春の味覚プラン」に
登場をする魚です。
若き板前のさばいたカサゴ半身を片つまにして、
オープンキッチンで塩焼きにしてお出しします。
この他に「春の味覚プラン」では、
サヨリの姿づくりをつけたお造りや
海鮮チーズフォンデュ、牛フィレと筍のはさみ焼き、
土釜で炊いた筍ご飯など“春”を感じられる献立をご用意しています。
梅や河津桜も咲き始めるこの頃、
一足早い春を感じに伊豆長岡ホテル天坊にお越しくださいませ。
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2012年01月27日
春の料理試食会ing！
お正月の忙しさが過ぎて、少し時間ができてきたので、
春からの料理献立の検討会を行いました。
今回はオープンキッチンレストラン旬の坊でお出しする
新作鍋「海鮮チーズフォンデュ」と、
宴会場でお出しする「鯵そば」の2品を調理部が試作、
皆で味見をしながら意見を出し合いました。
【海鮮チーズフォンデュ】は、当館社長が広島の知合いの
旅館さんから伝授してもらった鍋です。
チーズと聞くと癖があるように感じますが、
和風の出汁と合わせるとこれが絶妙の味に変身します！
チーズが苦手と言っていた支配人、調理の大久保さんも
これならいけるとの太鼓判です。
スープまで全部お召し上がりください。現在、微妙な味の調整中で、
2月頃からお客様に提供していく予定です。
次に【鯵そば】です。これはご宴会のお客様に、
まず腹ごしらえをしてもらいお酒を楽しんでいただきたい、
さらに「伊豆らしさ」を加えるという目的で考えました。
いわゆる京都の鰊そばの変形ですが、磨き鰊ほど身が固くない鯵を
どう「そば」に合わせるかということで調理長はすごく考えたようです。
そして、ある方法にたどり着きました。（方法は企業秘密ということで…）
この方法だと鯵はほどよい硬さで、鯵の味も楽しめ、
そばとの相性もバッチリです。
薬味はねぎと七味おろし、冷たいそばですので、
お客様に食べる前に出汁をかけて召し上がっていただきます。
ぜひ、お楽しみに！
2012年01月06日
新年のご挨拶 ＆ 1～2月おすすめレジャーのご案内♪
新年あけましておめでとうございます。
大晦日からお正月三が日、
一年で一番忙しい時を常連のお客様と楽しく過ごさせていただきました。
まずは、総勢130名様にご参加いただきました大晦日のビンゴ大会。
そして、元旦朝8：30より穏やかな快晴の下、玄関先にてお餅つきを行いました。
朝食バイキングをお召し上がりになった後でも、つきたてのお餅をいくつもほおばるお客様もいらっしゃいました。
餅つきは初めてというお子様も小さな杵を持って一生懸命手伝ってくれました。
さて、昨年は東日本大震災という大きな惨事があり、6月頃までは我々旅館業も
大きな打撃を受けました。
しかし、昨年を代表する漢字「絆」。その「絆」を深めるため多くのお客様が当館へ
お越しくださいました。
お連れのお客様と一緒に大きなお風呂に入り、同じ浴衣を着て、お料理を囲み、
枕を並べて一緒の部屋で過ごす…。
まさに「絆」づくりには旅館が一番だと今更ながら感じています。
「お越しになった時よりも、仲良くなってお帰りいただきたい」
お客様にはそんな旅館ライフをご提供できる宿になれるよう、私ども社員一同、
日々努力を重ねてまいりたいと思います。
この1月より伊豆長岡では、本格的にいちご狩りも始まりました。
宿泊プランにも登場し、連日、大変多くのご予約を頂戴しております！
そして2月は伊豆のあちこちでお花も咲き始めます。
ぜひ、温暖な伊豆へ。
おからだを休めに、活力をつけに、そして絆を深めにお越しくださいませ。
今年も宜しくお願いします。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年12月27日
近くのおすすめスポット「伊豆の国パノラマパーク」
伊豆長岡ホテル天坊から、歩いても10分。
そんな近くに「伊豆の国パノラマパーク」があります。
11月のある日、ひさびさに登頂を決心。葛城山の山頂に向かいました。
まずはロープウェーイに乗車。
動き出してから2分位たったところで伊豆長岡温泉を振返ると、そこには私どもの
ホテル天坊が見えてきます。
そのままロープウェイで登っていくと、この季節は山の中腹にたわわなミカン畑が
見えてきます。
結構な山道なので収穫はたいへんだろうなと思っていると、ロープウェイは終盤に
差しかかり、急な傾斜が続きます。高いところが苦手な私は、けっこうなスリルを
感じながら約７分の空中散歩（行き）を終えて山頂に到着しました。
ロープウェイから降りるとそこは空中公園の入口。
駿河湾から富士山、箱根まで、まさに大パノラマな景色が待ち受けています。
この日はあいにく富士山に雲がかかっており見えないため、売店で売っている
抹茶マーブルソフトを組合せて写真を撮ってみました。パチリ！
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年12月16日
あこがれ？の魚「ヤガラ」のお話し
どんなに美味しい魚でも、まとまった数が採れなければ市場に入って来ないので
なかなか有名になりません。
「ヤガラ」もその一つです。
刺し身、焼き物、椀種とどんな食べ方でも上品でしかも濃い旨みがあります。
スーパーや魚屋ではめったにお目にかかれない、あこがれの魚です。
（出典＝食材辞典より）
ヤガラはインパクトのある姿をしています。
関東ではベテランの料理人は「吸い物魚だな」と言うそうですが、
使ったことがない料理人は姿を見て尻込みすることもあるようです。
また、非常に歩留り（お客様にお出しできる部分）が悪く、
長さの3分の1が身であとは頭としっぽです。
もとはそんなに高い魚ではないのですが、歩留まりを考えると高級魚の部類に
入る魚といえるでしょう。
写真は、調理長が仕込みをする前に、ヤガラと対峙する時のものです。
調理人の血が騒いだのか、キリッと、そして嬉しそうな顔がいいですね。
当館では、この冬、ヤガラを「旬彩」「冬の味覚」でご宿泊のお客様に、
できるだけお造りでお出ししようと考えています。
本来なら「この冬、ヤガラを皆様にご提供します」と言い切りたいところですが・・・、
食材辞典に載っているように、数が揃わない魚です。
しかし、沼津港に揚がった時は、全力で買いに行ってできるだけ多くの皆様に
お召し上がりいただきたいと板長が申しておりました。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年12月12日
この冬のおすすめ！ 追加料理をご紹介します。
そして、このコースのお料理とは別に、単品でご注文いただけるお料理をご用意しています。
「追加料理を頼まないとお腹一杯にならないの？」
フロントでご説明をしていると、お客様からこんな質問を受けることがあります。
私どもでは「そんなことはありません。充分に満足できる量をご提供しています」と申しています。
では、なぜ「追加料理」が存在するのか…ですが、
旬の坊のご夕食は、お席にお持ちするお料理でお腹を八分満たして頂き、お客様のお好みで（バイキング形式）残りの二分を楽しんでいただく献立を考えています。
しかし、お腹のキャパは人それぞれ。また、せっかく伊豆に来たのだから定番の伊勢海老やアワビ、金目鯛をガッツリ食べたい！というお客様の声にお応えするのが追加料理です。
定番はこちら！
一、金目鯛の煮付け（下田産） 1尾（3,990円税込）
伊豆の漁師さんたち伝統の甘辛い味付け、料亭風の薄めの味付けをお客様のお好みでお選びいただけます。まるまる一尾、どうぞお召し上がりください。
二、伊勢海老のお造りまたは鬼柄焼き（伊豆産） 1尾（5,000円税込）
伊豆産の伊勢海老を一尾、お客様のご希望により「お造り」「鬼柄焼き」に。
そして、この冬、新しいリーズナブルな二つのメニューが登場！
一、アワビの天ぷら（韓国産活きアワビ） 70ｇ前後（1,500円税込）
アワビは、コラーゲンが多いので、 生ではコリコリしていますが、火を通すとコラーゲンがゼラチンに変わって柔らかくなります。
試食の際、スタッフから「これは美味しい」という意見が続出。天坊のイチオシです。
二、ズワイガニのしゃぶしゃぶ 3本（1,260円税込）
「冬にカニを食べたくなる」… 日本人の習慣でしょうか。多くのお客様からのリクエストがございました。
さっと湯通ししてお野菜と一緒にポン酢でお召しあがりください。
追加料理のご注文はご宿泊当日で結構です。
その日のお腹の減り具合でフロントへお申し付けください。
（仕入れの関係で対応できない日もございますのでご了解くださいませ）
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年11月18日
秋の風物詩 「もみじライトアップ」 11/18～27開催！
伊豆長岡温泉 ホテル天坊です。
こちらでは朝晩は冷え込むものの、日中はぽかぽかとした小春日和が続き、
山頂に白くお化粧をした富士山を望める日々が続いております。
そして、紅葉も進み、もうまもなく見ごろを迎えようかという周辺の山々です。
さて、紅葉と申しますと、当館より車で20分ほどの場所には中伊豆の名所、
「修善寺 虹の郷」がオススメです。
この虹の郷にて11/18～27の10日間、毎年恒例の「もみじライトアップ」が
開催され、開催期間中は多くのお客様で賑わいます。
伊豆随一の約1,000本もの群生林では、鮮やかに色づいたモミジ・カエデが
闇夜に照らし出され、まさに現代の錦絵とも思えるほどの鮮やかさです。
深まる秋の風物詩として、中伊豆ではすっかり定着しましたこのイベント。
ぜひ、お出かけになってはみませんか。
例年、見ごろは12月上旬まで続きます。
※ライトアップ時刻 ： 16：00～21：00
（ご宿泊のお客様はご夕食時間にご注意ください）
2011年10月11日
リニューアル！「お野菜たっぷりバイキング べジ・ランチ」
多くのお客様に足をお運びいただいてきました、当館の地元野菜のランチバイキングが、
６種類の献立が入れ替わり１０月１２日（水）よりリニューアルオープンいたします。
気になる新メニューですが、
１．海鮮とオニオンスライスのカルパッチョ風
２．駿河の国のみぞれ和え
３．きのこの天城和え
４．調理部謹製 和風ポトフ
５．松茸入りきのこおこわ（１０月３１日までのお楽しみです。）
６．３種の野菜のゼリー寄せ（かぼちゃ・グリーンピース・トマト）
以上の６種類。
写真は、和風ポトフです。
人気のメニューはそのままに、また新しい感動に出会ってください。
メニューも変わりますが、価格もちょっぴり変更させていただきます。
今ままでランチバイキングは１，４００円でしたが、１０/１２からは１，７００円とさせてください。
誠に勝手ながら、ご理解と今までと変わらぬご贔屓をお願いいたします。
営業時間、定休日などは、変更ございません。
ご安心してお出掛けくださいませ。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年10月04日
今日の朝は寒かったですね～富士山も雪化粧
どうやら全国的にこの秋一番の冷え込みだったようです。
富士山もここから見える裾野の方まで、うっすらと雪化粧しておりました。
今朝は、雲がなくきれいに晴れていたので、青空と白い富士山のコントラストが楽しめました。
携帯のカメラでしたので、鮮明ではないですがご了承ください。
でも、冷えた空気は、気持ちよく感じられ、気が引き締まる思いですね。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年10月03日
秋ですね！金木犀が今年もいい香りです
当館をはじめ、伊豆長岡温泉ではこの時期になると金木犀が一斉に花を咲かせ、
あたりはとってもいい香りに包まれます。
毎年、秋を感じる風物詩です。
今は、伊豆長岡温泉のどこを歩いても、このいい香りに出会えますよ。
当館は、入口から玄関までのアプローチの両側に咲いています。
かわいいオレンジ色の花、何とも言えないいい香り。
みなさんも伊豆長岡温泉で金木犀の香りを感じて下さい。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年09月27日
今日の富士山 冠雪です
昨日はこの辺りでは雨でしたが、山頂では雪になったようです。
どおりで昨日はかなり涼しかったわけですね。
でも、雪があると富士山らしいですね。
夏の富士山は、ちょっとイメージが違うかも？
これから寒い季節になりますが、きれいな富士山を見られる機会が増えますね！
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年09月16日
修善寺虹の郷が入園無料になる日があるよ！
65歳以上のお客様が入園無料になる敬老感謝デーが設けられました。
期間は、３連休の9月17日から19日までの３日間。
当館でもお得な前売り券をいつもご用意しておりますが、
この３日間は、65歳以上のお客様が無料となるほか、
同伴の方の入園料金も２割引きになるとのことです。
広大な敷地内には、季節とりどりのお花を楽しめるのはもちろん
おじいちゃん・おばあちゃんからちびっ子達まで
ご家族みなさんが楽しめるスポットがたくさんあります。
暑かった夏よりは、涼しくなったこの季節がお出掛けどきですよ。
体験工房などもあり想い出づくりにも最適です。
敬老の日は、おじいちゃん・おばあちゃんと虹の郷へ出掛けよう！
2011年09月12日
今日はの十五夜、今年は６年ぶりに満月！
そして、今年の十五夜は６年ぶりに満月のなりました。
当館のロビーにも月見だんごとすすきがお目見え。
しかも、今日は雲のない澄んだ空にきれいな満月。
後ろに月のように見えてるのは、本日の満月ではありませんよ。
現在、「伊豆互展」を開催中のラウンジの飾り窓です。
満月を写真に収めることが難しかったので丸い窓を入れて撮影しました。
ちなみに満月の日は、地球をはさんで月が太陽のほぼ反対がわにあるので、
太陽が西にしずむころに、反対がわの東の空に月があらわれます。
ひとばんじゅう見えるまんまるな月をながめてウサギを探してみましょう！
もちろん、月見酒とご一緒にどうぞ。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年08月26日
カッパがおまんじゅうに変身！
今日は、お客様から「かっぱまんじゅう」なるものをいただきました。
当館のスタッフは、知らなかったものがほとんど。
売っているところは、東名高速富士川SA内にある「富士川楽座」。
お持ちいただいたのはこれを作っていらっしゃる方でした。
かわいいかっぱのイラストと「富士川のカッパ伝説」が書かれた箱。
箱を開けるとカッパがいっぱい！！
でも、ちょっと食べるのがかわいそうなくらいのかわいいカッパです。
なぜ、富士川にカッパ伝説なのかというと、
その昔、富士川の流れは速く、大きく蛇行しているため、よく氾濫したり、船が沈んだりがあったらしく
それがカッパの仕業といわれ、それを鎮めるためにカッパを祀ったことが始まりとのこと。
その味はというと、ふっくら生地に程良い甘さのこしあん。
いくつでも食べれそうな、おまんじゅうというよりは人形焼のような感じです。
中には、招き猫のような形をしているものがあるらしく、見つけたら福があるらしいですよ。
“こころの笑顔をつなぐ”
笑顔ホテル 伊豆長岡天坊
2011年08月12日
今年の夏は、サイクルスポーツセンターがおすすめ！
毎日、暑い日が続いてますが、伊豆の大自然に囲まれたちょっと涼しいテーマパークで夏を楽しんでみませんか？
当館からお車で約３０分のところにある自転車のテーマパーク「サイクルスポーツセンター」
伊豆長岡温泉より伊東方面に向かう途中、伊豆スカイラインの亀石峠の手前です。
自転車のテーマパークですから、おもしろ自転車や乗り物がいっぱい！
ファミリーサーキットでご家族でちょっとした自転車レースを楽しんだり、
５キロサーキットで競争したりとせっかくだから家族みんなで汗をかいて楽しんでください。
汗をかいた後は、流れるプールでひと泳ぎ。
大自然の中でのプールはとっても気持ちいいですよ。
当館では、お泊まりいただいたお客様向けにお得な前売りチケットをご用意しております。
入場券に３つの施設がご利用いただけるお得なセットです。
もちろん、流水プールもご利用いただけます。
フロントにご用意しておりますので、チェックアウトの時にでもお声掛けくださいませ。
お待ちしております。
2011年07月23日
ロビーから暑い夏へ“涼”をお届け！～三島風鈴の音色
皆さまをお迎えするロビーから暑い夏へ少しばかりの“涼”をお届けします。
６月から夏へ模様替えをしたロビー。
当館は高台にあることもあり、お客様の自動ドアが開くと風が入り込んできます。
その風に「三島風鈴」がみんなで反応。
とっても涼しげな音色を響かせてくれます。
三嶋大社の近くの日光陶器店で販売されている「三島風鈴」。
手作りならではの爽やか音色は心に潤いと癒しをご提供！
暑い夏、約２０ヶの風鈴たちが皆さまをお迎えしております。
是非、お出掛けの際は、まずはこの風鈴たちで笑顔になってくださいませ。
やっぱり風鈴の音って、涼しさと一緒になんか“ほっ”とする感じを連れて来てくれますね。
